اضرار كثرة تناول الحلويات والسكريات على الانسان
الحلويات من الأصناف التي لا غنى عنها في أي منزل، لكن الإفراط في تناولها يعتبر مضر للصحة، وذلك لأنها تحتوي على نسب كبيرة من السكريات المكررة والمعالجة، والدهون المشبعة كذلك. ويجب على الإنسان التحكم في تناول السكريات وذلك للحفاظ على صحة الجسم، وحمايته من الأمراض الحاصلة من تناولها بإفراط، وتتعدد أضرارها على الجسم في الكثير من الجوانب، مثل الكلى، الكبد وغيرها. ما أضرار الحلويات؟ تعتبر الحلويات هي العامل الأول للإصابة بزيادة الوزن والسمنة المفرطة زيادة الشعور بالجوع وبالتالي الإفراط في تناول الطعام زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، وزيادة مستوى الكوليسترول والسكر في الدم. ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بالالتهابات في الجسم التسبب في العديد من المشاكل التي تصيب البشرة زيادة خطر الإصابة بمرض السكري زيادة التوتر والقلق، والشعور بالضغط وضعف التركيز ضعف الجهاز المناعي بالجسم ظهور أعراض الشيخوخة على الجسم لا يقتصر تأثير السكريات على النواحية الصحية البدنية، بل يمتد أيضاً إلى النواحي العقلية والنفسية، حيث بينت العديد من الدراسات أن زيادة استهلاك المواد السكرية، يؤثر على المهارات المعرفية والذاكرة، ويسرع في أعراض الزهايمر. أضرار الحلويات على الكبد تناول الحلويات بإفراط يتسبب في إمداد الجسم بنسبة كبيرة من الفركتوز، والذي يتحول إلى دهون ويتم نقل جزء منها إلى الجسم، لكن المتبقي منها يظل في الكبد ويتراكم مسبباً مشاكل كبيرة على الكبد. وتتسبب كذلك في ارتفاع ضغط الدم وهو ما يتسبب في مضار أخرى للكبد. أضرار الحلويات على البشرة زيادة الالتهابات في الجلد، والإصابة بالحساسية والتسبب في حب الشباب. التسبب في الإصابة بالأكزيما. هجوم الكولاجين، ومقاومة التجاعيد وعلامات الشيخوخة احمرار الجلد والتسبب في الحكة. الإصابة بالبثور والحبوب الدهنية زيادة إفراز الدهون والزيت في البشرة أضرار الحلويات على المعدة تناول الحلويات بوفرة وخاصة على المعدة الفارغة، يتسبب في تراكم السكر في الجسم وارتفاع معدله بالدم، وبالتالي يتسبب في الإصابة بالسكري، وكذلك تتسبب في الإصابة بخلل في عمل البنكرياس، فهو لن يكون قادراً على إنتاج ما يكفي من الأنسولين. كما تتسبب في تهيج المعدة في بعض الأحيان وكذلك تتسبب في الشعور بالغثيان والإعياء. أضرار الحلويات على الكلى التسبب في ارتفاع ضغط الدم والسكري وبالتالي تتأثر سلامة الكلى التسبب في إرهاق الكلى وضغط وظائفها قد تتسبب في بعض الأحيان بالتسبب في قصور الكلى تتسبب في الإصابة بالتهابات الكلى في بعض الحالات تتسبب في حدوث الفشل الكلوي تقارير تكلمت عن الحلويات واضرارها : ووفقا للتقرير المنشور علي موقع ” mouthhealthy.org “، والذي أكد أن الإفراط في تناول الحلويات أو السكريات يعرض حياتك للخطر ويجعلك أكثر عرضة للإصابة بالأمراض، ومن أشهر الأضرار الناتجة، هي: -البشرة تتأثر بطريقة كبيرة من تناول الحلويات أو السكريات، فالإكثار منها يتسبب في ظهور التجاعيد، وكبر السن، ولذا عليك التقليل منها أو جعلها مرة في الأسبوع. -هل تعلم أن الجهاز المناعي يتأثر بشكل سلبي نتيجة الإفراط في تناول السكريات، وتصبح أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المناعية. -الجسم يصبح أكثر عرضة للإصابة بالعدوى والفيروسات. -السكريات والإفراط بيها يزيد من نشاط الخلايا السرطانية بالجسم، وتصبح أكثر عرضة لذلك. اضرار الحلويات على الاطفال: يسبب ضعف الجهاز المناعى ويعرض الجسم للإصابة بالعدوى والفيروسات. يعيق عملية نمو الجسم لذلك ينصح بعدم إعطائه للأطفال الرضع. يسبب التهابات اللثة وتسوس الأسنان. يسبب مشاكل فى الجهاز الهضمى مثل الاضطرابات وزيادة المادة الحمضية. فقدان جسم الطفل لعناصر المغنيسيوم والكالسيوم والتي يحتاجها جسم الطفل بشكل كبير إحتمال الإصابة بأمراض السمنة والسكري عند الأطفال، تزيد جداً عند الإكثار من تناول السكريات والحلويات بشكل عام، فكلما زادت نسبة السكريات التي يتناولها الطفل، كلما زاد خطر إصابة الطفل بمرض السكري. إصابة الأطفال بزيادة في النشاط الحركي.
الطعام المفضل عند الكبار والصغار هو الشوكولا لنتعرف على فوائده
فوائد الشوكولاته كثيرة، ويعشقها الصغار والكبار، ومن فوائد الشوكولاته أنها تقلل خطر السكتة الدماغية اكتشف العلماء في فنلندا أن استهلاك الشوكولاتة يخفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 17% في المتوسط بين مجموعة الرجال الذين خضعوا للفحص، وتقلل نسبة الكوليسترول. الشوكولاتة زاخرة بالمعادن المفيدة مثل البوتاسيوم والزنك والسيلينيوم، حتى أن قطعة وزنها مئة غرام توفر 67% من الكميات الغذائية المسموحة والموصى بها من الحديد، ويعد استهلاك الكاكاو يقلل مستويات الكوليسترول الضار، ويرفع معدلات الكوليسترول الحميد؛ ومن ثم يحد من خطر الإصابة بمرض القلب والأوعية الدموية. تحتوي الشوكولاتة الداكنة ذات الجودة العالية والمحتوى العالي من الكاكاو على العديد من المركبات والعناصر الغذائية المهمّة التي تُكسب الجسم. أهم فوائد الشوكولاته الصحية 1- تُطيل الحياة تناول الشوكولاتة 3 مرات على الأقلّ في الشهر، يملك فرصةَ العيش لسنة إضافيّة، بالمقارنة مع من لا يأكل الشوكولاتة بتاتاً. 2- تخفف الضغوط تناول الشوكولاتة تساعد على تخفيف الضغوط النفسيّة، بسبب احتوائها على الأحماض المهدئة والسكّر. 3- تشعِركِ بالتحسّن تناول الشوكولاتة تساعد على تخفف رائحة الشوكولاتة من سرعة الموجات الدماغيّة، ما يجعلكِ تشعرين بالهدوء، ولأنك تعتقدين أن أكل الشوكولاتة ممتع، يفرزُ دماغك تلقائياً هرموناتٍ جيدة. 4- لا تسبّب ظهور الحبوب في أغلب الأحيان، يربط المراهقون بين الشوكولاتة وظهور حبّ الشباب، لكن ما من دراساتٍ علميّة تؤكّد هذا الرابط. 5- لا تكسبُكِ الوزن لا يمكنكِ إلقاء اللوم على نوعٍ واحدٍ من الطعام عندما يزيد وزنك، إذا حافظت على التوازن بين ما تأكلينه والمجهود الذي تقومين به، فلن تكسبي كيلوجرامات إضافيّة. 6- تساعدك على التركيز تناول الشوكولاتة تمنحكِ الشوكولاتة طاقةً طويلة الأمد، لأنها لا يرفع مستوى السكّر في الدمّ بسرعة. 7- تسهّل الهضم تحتوي الشوكولاتة على أنزيمات تساعد على هضم مادة اللاكتوز (موجودة في الحليب ومشتقاته)، لذلك، لا تترددي في إضافة ملعقة من الكاكاو إلى كوب الحليب. 8- يفتح الشهيّة إذا كنت بحاجةٍ إلى زيادة وزنك، فإن الشوكولاتة تساعدك على فتح الشهيّة لاستهلاك مزيد من الطعام. فوائد الشوكولاتة للأطفال فوائد الشوكولاتة للأطفال مفيدة للقلب. من فوائد الشوكولاته تساعد رائحتها على الاسترخاء. تناول قطعة من الشوكولاتة يوميا يعالج ارتفاع ضغط الدم. تقلل من خطر الموت بالأزمات القلبية والجلطات خصوصا للأشخاص الذين يعانون من مرض بالقلب. فوائد الشوكولاتة السوداء من فوائد الشوكولاته تساعد الشوكولاتة الداكنة في تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية. من فوائد الشوكولاته امتلاك خصائص مضادة للالتهابات. من فوائد الشوكولاته تعزيز قوة الذاكرة. من فوائد الشوكولاته تقليل ضغط الدم من فوائد الشوكولاته استهلاك الشوكولاتة تعمل على تقليل الاكتئاب من فوائد الشوكولاته تقليل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر قيمة الشوكولاتة الغذائية السعرات الحرارية: 579 سعرة حرارية البروتين: غرامات الدهون:38.31 غراما الكربوهيدرات:52.42 غراما السكريات:36.71 غراما الألياف:8.0 غرامات المغنيسيوم:176 ملغراما الحديد:6.32 ملغرامات البوتاسيوم:567 ملغرام أنواع الشوكولاتة الشوكولاتة السوداء: تسمى أيضاً بالشوكولاتة النقية، أو الغامقة، وتحضر هذه الشوكولاتة بإضافة السكر والدهون والحليب بنسبة ضئيلة إلى الكاكاو، وهذا النوع من الشوكولاتة تتفاوت بمنتجاتها نسبة الكاكاو، ولكن يجب ألّا تقل نسبة الكاكاو عن 35% من مكونات الشوكولاتة، وتعّد الأنواع التي تحتوي فيها على نسبة كاكاو 99% هي أغلى أنواع الشوكولاتة. الشوكولاتة بالحليب: تصنع هذه الشوكولاتة بإضافة مسحوق الكاكاو إلى الحليب سواء كانَ حليباً سائلاً أو مكثفاً أو جافاً، وغالباً ما تحتوي هذه المنتجات على 20% من الكاكاو كحد أقصى، وهذا النوع من الشوكولاتة يتوفر بشكلين الشوكولاتة بالحليب الصلبة، والشوكولاتة بالحليب السائل. الشوكولاتة البيضاء: هذا النوع من الشوكولاتة تتكون من الحليب والزبدة والكاكاو والسكر.